Director de restaurant
SBC-HR
8 noiembrie 2024
Chișinău, Rîșcani
De la 3 ani
40 000 MDL
Full-time
Universitate
În locația angajatorului
Clientul nostru – lanț de patiserii ce deschide un restaurant pentru toată familia în Chișinău.
Director de restaurant
Compania oferă:
- Locația – sec. Râșcani
- Salariu: de la 40 000 MDL
- Posibilități de instruire profesională
- Posibilități de creștere personală și profesională
Responsabilități:
- Asigurarea unui nivel ridicat de servicii pentru oaspeți și menținerea unei reputații înalte.
- Recrutarea, formarea și adaptarea angajaților: bucătari, chelneri, barmani etc.
- Evaluarea performanțelor angajaților și efectuarea evaluărilor de performanță.
- Stabilirea obiectivelor și a indicatorilor de performanță KPI pentru echipă și pentru întregul restaurant.
- Controlul respectării standardelor de calitate a serviciilor și a preparării alimentelor.
- Gestionarea achizițiilor și a stocurilor: comanda și controlul calității produselor, controlul stocurilor.
- Analiza rapoartelor financiare (venituri, profit, marje) și luarea de decizii pentru îmbunătățirea performanțelor, controlul veniturilor și cheltuielilor
- Implementarea de programe de creștere a cecului mediu și a profitului.
- Asigurarea legăturii cu furnizorii și partenerii pentru promovarea restaurantului.
- Analiza concurenților și a tendințelor pieței pentru a dezvolta noi strategii.
Cerințele companiei:
- Experiență de lucru într-o poziția similară de la 3 ani
- Experieță de lucru în domeniu HoReCa
- Cunoștințe și experiență practică în utilizarea limbilor: română și rusă
- Studii superioare
Vă rugăm, să expediați CV-ul la adresa: job@sbc-hr.md.
Telefon: +373 68695904
E-mail: job@sbc-hr.md
Тelefon: +373 68695904
Alte anunțuri publicate de această companie
Joburi similare
Șef Secția vânzări active | Начальник отдела ...
Victiana • Astăzi, Chișinău
Șef secție vînzări | Руководитель отдела прод...
METANCOR • Astăzi, Chișinău
Руководитель закупок | Șef departament achizi...
Solar Energy Solution • Astăzi, Chișinău
Închide
Felicitări,
CV-ul tău a fost transmis cu succes! 🥳
Închide
CV-ul tău a fost transmis cu succes! 🥳