Tehnolog - Enolog

Suntem o vinărie cu frumoase tradiții de familie și vinuri excepționale, care de 30 de ani crește și se dezvoltă. Și pentru că mărim gospodăria avem nevoie de un coleg cu pasiune mare pentru vinuri, cu cunoștințe științifice solide și un simț artistic pentru vinuri. Funcția nouă recent deschisă am numit-o: TEHNOLOG - ENOLOG

Responsabilități postului:

• Monitorizarea întregului proces de producere a vinului în vinărie;
• Controlul calității materiei prime în sezonul de recoltare a strugurilor, gestionarea procesului de fermentație;
• Supravegherea analizelor chimice și senzoriale în scopul atingerii standardelor dorite;
• Coordonarea procesului de maturarea și învechire a vinului;
• Dezvoltarea rețetelor noi, crearea de noi sortimente de vinuri, experimentarea cu diferite soiuri sau tehnici de vinificație;
• Participarea la degustațiile ordinare în scopul monitorizării calității vinurilor;
• Asigurarea conformității legale, pregătirea documentației necesare pentru certificarea produselor;
• Coordonarea echipei și gestionarea personalului – planificarea activităților zilnice de producere și supravegherea personalului din subordine pentru efectuarea lucrărilor necesare la diferite etape de producere;
• Colaborarea cu clienții și marketingul – oferirea la cerere a informației tehnice despre vinuri;
• Sustenabilitate și inovație – implimentarea unor practici ecologice și sustenabile în procesul tehnologic în scopul îmbunătățirii calității vinului.

Cerințe către candidați:

• Este necesară și obligatorie experiența în producerea vinurilor;
• Responsabilitate, perseverență, eficiență ridicată, capacitate de analiză, stabilire a sarcinilor și solicitarea implementării acestora;
• Bune abilități de comunicare eficientă;
• Cunoșterea programelor generale de lucru la calculator (EXCEL, WORD);
• Cunoașterea limbilor română și rusă, a limbii engleze este de dorit;
• Permis de conducere categoria B.

Compania oferă:

• Oportunitatea de a te manifesta și a contribui la cariera ta de succes, activând în una din cele mai performante vinării din țară;
• Oferim posibilitatea de a crește și a te dezvolta personal și profesional;
• Oportunitatea de a fi parte a unei echipe de profesioniști de performanță, de a crea pasionat vinuri de înaltă calitate, de a fi mândru de rezultatele tale;
• Salariu competitiv și pachet social complet;
• Compania oferă loc de trai asigurat permanent în raionul Căușeni;
• Alte condiții și doleanțe se discută la interviu.

Candidații interesați sunt rugați să trimită CV-ul la adresa de e-mail: resurse.um@gmail.com sau să apeleze la numărul de telefon 069107105.