Технолог пищевого производства

Вы – опытный работник общественного питания и готовы внести свой вклад в составление уникального меню?
Присоединяйтесь к нашей команде!

В Ваши обязанности будет входить:

• разработка и оптимизация меню: составление сбалансированных, вкусных и экономных рецептов;
• обеспечение качества продукции: соблюдение стандартов свежести, вкуса и безопасности пищевых продуктов;
• обучение команды: обучение персонала правильной технике приготовления блюд и работе с пищевыми продуктами;
• контроль и анализ затрат: отслеживание ингредиентов, сокращение расходов и повышение производительности;
• соблюдение принципов ХАССП: внедрение и контроль за соблюдением принципов гигиены и безопасности пищевых продуктов.

Требования к соискателям:

• образование в сфере общественного питания;
• опыт разработки меню для кафе, кондитерских, ресторанов;
• интерес к кондитерскому делу и к тенденциям в индустрии HoReCa;
• навыки анализа затрат и оптимизации ингредиентов;
• развитые коммуникативные навыки, способность координировать работу команды.

Гарантируем:

• конкурентноспособную заработную плату и бонусы по результатам работы;
• возможность создавать уникальные меню и дарить клиентам незабываемые впечатления;
• динамичный ритм работы и атмосферу творчества на рабочем месте;
• благоприятные условия для повышения квалификации и профессионального развития.

Если Вас заинтересовало это предложение, отправляйте резюме на адрес электронной почты: angela.prodan@airport.md или звоните по телефону: 069-907-217.