Tehnolog panificație și patiserie | Administrator Producere

FIND JOB MD

La FIND JOB MD, ne dedicăm conectării profesioniștilor talentați cu oportunitățile de carieră perfecte. Misiunea noastră este de a facilita procesul de recrutare și de a crea parteneriate de lungă durată între companii și candidați.

Tehnolog panificație și patiserie | Administrator Producere

Responsabilități:

Testează și dezvolta rețete pentru produse noi de panificație și patiserie și participa la lansarea acestora în piața, conform strategiei de Marketing a companiei;
Contribuie la îmbunătățirea procesului de producție;
Definește și actualizează în mod permanent documentația cu privire la rețete, proceduri de lucru, proces și specificații tehnice;
Supervizează procesul de producție pentru respectarea parametrilor de calitate, a normelor de consum, de materii prime și aditivi noi;
Se asigura de securitatea procesului de producție;
Coordonează, îndrumă și pregătește personalul implicat în procesul de producție cu privire la procedurile de lucru și normele procesului de producție;
Participă la expoziții și seminare - suport tehnologic;
Administrarea producerii.

Cerințe:

Nivel înalt de cunoștințe teoretice în domeniul panificației și patiseriei;
Studii superioare în Ingineria produselor de panificație și patiserie;
Experiență de minimum 3 ani intr-o poziție similara în industria panificației și patiseriei, care include dezvoltarea de noi produse;
Posibilitatea de a merge în deplasări;
Cunoașterea limbii române și ruse;
Permis de conducere – va fi un avantaj;
Abilități de comunicare și cultivare a relațiilor de parteneriat.

Oferim: