Администратор ресторана

Ribas Hotels Group

Требуется:

Администратор ресторана

Управляющая компания гостинично-ресторанными комплексами Ribas Hotels Group в поисках Администратора ресторана в удивительный загородный комплекс Tree House Relax Park в Кишиневе!

От тебя мы ожидаем:

Опыт работы в должности администратора зала ресторана не менее 1 года;
Высоко развитые менеджерские навыки;
Умение работать в команде;
Владение румынским, русским, английским языками.

В твои обязанности будет входить:

Организация, планирование, контроль и координация работы команды.
Ведение личных дел сотрудников ресторана.
Составление графиков и табелирование персонала.
Контроль и ведение инвентаризаций основных средств
Контроль затрат и заказ хозтоваров, других оборотных средств.
Контроль за наличием всех бланков и полиграфии в ресторане.
Обработка заявок и проведение банкетов, фуршетов, конференций, корпоративов.
Общение с гостями, получение объективной обратной связи;
Управление персоналом, обучение новичков, составление графиков работы, мотивация сотрудников, контроль рабочего процесса, организация, планирование, контроль и координация работы команды.
Работа с документацией, отчетами, инвентаризацией.
Разрешение конфликтных ситуаций.
Выполнение служебных поручений руководителя.